Il prodotto principe è sicuramente il pescato degli operatori dell’area del Delta del Po: pesce azzurro, pesce d’acqua dolce, anguille, cozze e vongole, nonché il pesce d’allevamento. Al prodotto dell’attività primaria si affianca tutta l’attività di import ed export di pesce fresco e surgelato e tutto ciò che l’industria di lavorazione e trasformazione dei prodotti ittici è in grado di produrre, principalmente ad uso alimentare: quindi, surgelati, conserve, salse e piatti pronti… sempre a base di pesce. Particolare attenzione merita il prodotto conservato, richiestissimo oggi dai consumatori ed in continua espansione: esso, nell’immediato futuro, offre al Distretto la possibilità di diversificare e aumentare la propria quota di mercato, rispetto al posizionamento attuale.